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    鍋蓋面

    鍋蓋面
    • 分類:拉面
      適合人群:自由創業
    • 合作區域:全國
      門店:1000家
    • 經營模式:經銷
      加盟費用:查看詳情

    意向加盟

    730人

    申請加盟

    478人

    投資金額

    10~20萬
    免責申明
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    鍋蓋面合作詳情

    鍋蓋面加盟

    都說鎮江有三怪:香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里面煮鍋蓋。這一怪非常奇特,就是傳說中的鍋蓋面,也叫鎮江小刀面,是中國十大名面之一。鍋蓋面所用面條是"跳面"。所謂"跳面",就是把揉好的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,上下顛跳,反復擠壓成薄薄的面皮,用刀切成的面條。除了面條做法奇特,煮面條也很奇特。關于鍋蓋面的由來,這里還有個小故事。

    相傳有一年乾隆皇帝下江南微服私訪,來到張嫂子面店吃面。張嫂子本是個手腳麻利之人,那天不知為何慢了,隨從進來催促,張嫂子一心急把小鍋蓋掉進鍋里,誰知煮出來的面條竟然軟硬適中,噴香爽口。顧客問:“為什么今天的面條格外好吃,往里面加了什么?”張嫂子說:“今天下的是鍋蓋面!”從此鍋蓋面就出名了。

    鎮江鍋蓋面一般是直徑80公分的大鐵鍋,能同時下20份鍋蓋面,大火煮沸,熱水翻滾,將衫木鍋蓋蓋在沸水上,可以巧妙的控制沸水翻滾的方向,這樣煮出來的面條勁道不易爛,又有一股木質的清香。

    鍋蓋面合作優勢

    鍋蓋面加盟

    鍋蓋面,品牌造就成功

    鍋蓋面期初是以路邊攤售賣為生,經過幾代人的努力,在結合的工藝,潛心研究,不斷的摸索實踐,研究出創的湯料自有工藝,使得鍋蓋面成為具有特色的餐飲連鎖店,產品遠銷各大城市,品牌知名度不斷助長。公司為了發展,聘請了的湯料師與公司合作,協助產品的研發,重視品牌的推廣,逐步將品牌礦大,打造國際的品牌。

    純手工制作,勁道爽滑

    鍋蓋面,是知名的面食品牌,之所以受到眾多顧客的喜愛,主要原因在于,鍋蓋面的制作方法,不同與一般的機器制造,而是采用純手工制作。首先將面粉揉好經過十多分鐘的醒面,再將面團搟成薄片,再用刀細切,再下鍋煮熟,之后撈起放入制造的佐料即可使用,制作方法非常簡單,關鍵是手工和制造的調料,制作出來勁道美味。鍋蓋面軟硬恰當,面的柔韌性好,老少皆宜。

    優勢助陣,輕松開店

    1、專業店面設計:鍋蓋面總部為加盟商提供完善的店面規劃和設計方案,并派遣專業的人士對店面的裝修指導。

    2、整店輸出模式:為了品牌不斷的壯大,知名度不斷提高,讓沒有經驗的智慧之選商也可以輕松加盟,不操心經營,鍋蓋面為加盟商高品質的裝修隊伍,以提高/增加加盟店形象的統一性。鍋蓋面為了增加智慧之選商創業的成功率,采取整店輸出的開店模式,手把手扶持,讓加盟商快速走向經營的正規化?! ?

    3、開業促銷支持:鍋蓋面總部為了壯大品牌的規模,讓加盟商創業成功,針對各大加盟店制定了眾多切合實際的營銷方案,和各種促銷方案,使得店面生意更加紅火。

    4、物流配送優勢:鍋蓋面各大加盟店需要得主要產品原料和設備,公司統一配送,節省加盟商的時間和金錢。

    小小技巧,為店面錦上添花

    經營鍋蓋面館也有一定的小技巧,首先店面的選址很重要,智慧之選商要慎重選址,選在人流量大的生活居住區,或者學校、醫院、車站等附近,都是不錯的選址。鍋蓋面屬于餐飲行業,餐飲行業重視的就是衛生、口味、環境,智慧之選商可以從這三方面下手,這樣才能有更多的回頭客。此外,還需要完善的店鋪管理方案,使得店鋪有條不紊的經營下去。


    鍋蓋面合作流程

    鍋蓋面加盟

    1、咨詢加盟事宜
      可在網站留言也可撥打鍋蓋面加盟總部電話向市場部咨詢加盟事宜。
      2、現場考察
      攜帶本人身份證件赴公司現場參觀、考察、洽談,了解項目合作的具體事宜。
      3、提出加盟申請
      對鍋蓋面的實力認可后,確定要加入其中的加盟商,可向鍋蓋面加盟總部提出加盟申請,表明自己的加盟意愿。
      4、簽訂合同
      加盟商簽定加盟合同的同時,同時交納加盟費、品牌提高/增加金、品牌權益金等費用。
      5、選址建店
      總部協助鍋蓋面加盟商進行門店選址參考和規劃。
      6、店鋪裝修
      根據不同的店鋪,量身設計鍋蓋面加盟店裝修圖,并進行建店裝修監控等的全程支持。
      7、總部培訓
      根據開業計劃,提前選送人員到總部培訓基地接受全程店面實務培訓。
      8、開業準備
      購買開店所需要的設備,物料,大型店鋪在開業前需招齊相對應的工作人員。
      9、開業大吉
      總部配送開業贈品及制作設備,所有產品,人員到位,鍋蓋面加盟店開業大吉。

    鍋蓋面
    鍋蓋面
    成立時間:2000-08-19 所在地區:全國 已有564人電話溝通過該項目
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