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    渝驕小面

    渝驕小面
    • 分類:拉面
      適合人群:自由創業
    • 合作區域:全國
      門店:93家
    • 經營模式:代理
      加盟費用:查看詳情

    意向加盟

    692人

    申請加盟

    477人

    投資金額

    5~10萬
    免責申明
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    渝驕小面合作詳情

    渝驕小面加盟

      渝驕重慶小面的面的品種以用重慶本地產的“水面”為更佳,也可用掛面,以細面為主,也有寬面、韭菜葉大小的面,特點是口感柔軟、綿和,較易吸附佐料。
      渝驕重慶小面里僅調味料就有十幾種,多則二十幾種,主要有:油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子,更甚者要用“糊辣殼”,榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜,先去皮再切碎,這樣才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香蓋過面香,要先搗碎沖入少量凈水變為蒜水,這么多種調料一樣都不能少,在面放入碗之前,加入高湯將所有調料沖開后,才將煮熟的面條挑入碗中食用,民間有“寬湯窄面”之說法,意思是面少佐料多,這么多種美味的調料融合在一起,那層次感當然不擺了。
      重慶小面在麻和辣上面大有考究,單說那個辣,重慶本地面店老板絕不吝嗇多加辣椒,讓不擅長嗜辣的朋友看到就膽戰心驚。放這么多的辣椒是食客們的愛,油辣子吃起來不會只有辣味,反而很香,吃到后恨不得連碗底的那點肉沫渣渣也不想放過,在此時拿出一張餐巾紙擦去額頭滲出的汗水,不外乎只想說這重慶小面的味道確實很霸道。
      渝驕重慶小面“麻、辣、鮮、香”,各種調料提煉出重慶味道,如果你認為重慶小面只有麻辣味,那你就大錯特錯了。麻辣口味的面食不只重慶小面一家,四川很多區域及重慶以外的很多地區的面食都打著麻辣的旗號,為何重慶小面能夠特有?那是因為重慶小面的味型雖以麻辣為主,但火熱的面攤都有自己獨門的秘籍,味型上各有特點。重慶小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過重慶小面特有的鮮味,連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味,這就是重慶小面具有個性的味道。

    渝驕小面合作優勢

    渝驕小面加盟

      1、選址評估支持:幫助加盟商進行選址及選址分析,從地段類型(商業街、社區、商場店面、特殊場合),周邊競品,目標消費者的實現目標結構、潛在消費者的年齡結構、住宅物業價格等維度,科學分析選址,將開店降到很低。
      2、店面裝修支持:專業的設計師量身訂做店面裝修設計及布局,的利用店面的每個角落,提高店面的利用率。
      3、開業策劃支持:總部在開業前期會提供完整的一對一開業營銷支持、開展目標市場調研,制定的促銷宣傳方案。
      4、培訓支持:為合作者及店內工作人員實行開業前的店長培訓、收銀培訓、后廚培訓等,先期進行文本形式的品牌、服務、制度等培訓,后期進行入店實操培訓、實踐操作指導,確保開店前整店人員勝任崗位,開業后,實現快速經營、穩定獲利、易于管理。
      5、開業駐店支持:運營經理在開業前到店,協助合作者采購開業前一次性物料、餐品原材料;以及管理制度、員工培訓、設備調試、口味微調等方面開展相應工作。
      6、督導巡店支持:總部提供不定期的督導巡店支持,及時解決加盟商操作及管理方面的問題,為您的經營保駕護航。
      7、區域保護支持:對各區域嚴格實行商圈保護,堅決保護合作商利益,避免同品牌同區域合作商惡性競爭。合作商還享有新開辟市場的代理優先權,續約優先權。

    渝驕小面合作流程

    渝驕小面加盟

      1、加盟咨詢:創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問,咨詢相關合作事項,索取相關資料;
      2、填寫申請:提交意向咨詢申請合作,總部收到申請后,進行合作資質評估;
      3、考察簽約:總部出具可行性實施方案,簽訂特許合同,授予特許經營證書、授權牌照。

    企業動態
    渝驕小面
    渝驕小面
    成立時間:2007-09-03 所在地區:重慶市渝中區 已有89人電話溝通過該項目
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